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4 menus inspirados nas ‘Golden Girls’ para celebrar algumas de nossas mães favoritas da televisão

Com o Dia das Mães chegando, queríamos comemorar com algumas de nossas mães e avós fictícias favoritas: Blanche, Dorothy, Sophia e Rose, também conhecida como The Golden Girls.

Sempre que estou percorrendo o guia do canal em busca de algo para assistir e vejo que o programa está passando, clico imediatamente nele para mergulhar no grupo de amigos e confidentes. É um dos meus programas de televisão favoritos de todos os tempos e, apesar de ter sido filmado há décadas, ainda o considero relevante e hilário hoje.

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Comemore cada tipo de mãe neste Dia das Mães com estas 7 receitas especiais

o que os brancos comem

Abaixo, reuni algumas receitas para cada personagem com base no que acho que eles gostariam. Qual delas se adapta melhor a você ou à figura materna em sua vida? Que outros pratos você associa a cada personagem? Conte-nos nos comentários abaixo.

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E você vai notar que eu não incluí nenhuma sobremesa - isso porque, naturalmente, todo mundo está comendo cheesecake.

Este cheesecake de uma tigela é leve como uma nuvem, mas ainda rico e cremoso

Jantar Escandinavo de Rose Nylund

Vindo de St. Olaf, Minnesota, um pequeno assentamento agrícola norueguês, Rose é o coração do show. Ela escapou do frio após a morte do marido para encontrar consolo no calor de Miami, mas com o tanto que fala de sua cidade natal, uma refeição de pratos escandinavos seria um deleite para comemorar o feriado.

Lefse . Este pão de frigideira achatado norueguês certamente trará um sabor caseiro.

Almôndegas de peru sueco . Embora você também possa fazer a receita da Ikea, imagino que Rose seria fã de experimentar na cozinha e mudar um pouco as coisas com esta versão de 30 minutos.

Receita: Almôndegas Ikea Suecas com Molho de Creme

Rosa sobre rosa . Nada grita mais com Rose Nylund do que um coquetel rosa cintilante para combinar com a personalidade borbulhante, efervescente e caprichosa do personagem.

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Além do Frosé: Como fazer o rosé brilhar em coquetéis criativos e arejados de verão


Ceia de inspiração sulista de Blanche Devereaux

Esta debutante sulista é conhecida por desfrutar da companhia de cavalheiros, e esta refeição foi construída em torno do que eu imagino que ela possa desfrutar enquanto recebe um em uma noite quente de Miami.

Tomates verdes fritos com molho de retorno . A crocância crocante dos tomates combinada com um molho cremoso é um jogo de texturas que certamente irá seduzir os sentidos.

Peixe crocante e bolos de purê de batata são uma versão fresca de um retrocesso econômico

Truta com crosta de noz-pecã com molho de ervas e manteiga marrom . Mesmo que Blanche não seja conhecida por ser a cozinheira mais competente, este peixe assado é fácil o suficiente para que até ela pudesse lidar com ele.

Sangria branca com pêssegos e framboesas . Blanche é originária da Geórgia, então tenho certeza que ela adora pêssegos. Um lote desta sangria é a coisa certa para saciar a sede dela e de seu companheiro enquanto desfruta do ar noturno na varanda.

Como bolinhos de fubá porto-riquenhos me ensinaram sobre a maternidade


Preparações pragmáticas de Dorothy Zbornak

O mais prático dos quatro personagens, Dorothy, eu imagino, cozinha principalmente por necessidade, em vez de prazer. Como tal, ela é toda voltada para a conveniência, seja quando ela estava tentando alimentar seus filhos quando ela era mais jovem e ainda casada com Stan ou mais tarde enquanto trabalhava sozinha.

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Sopa Instantânea de Qualquer Vegetal . Falando em conveniência, acho que ela seria uma grande fã de multicookers. E não querendo desperdiçar nada, essa receita de sopa é ideal para usar o que você tiver em mãos; além disso, ele vem junto em quase nenhum momento.

Corte o desperdício e aumente o sabor com receitas de pele com semente que usam todo o vegetal

Coxas De Frango Assado Com Manteiga E Cebola . Todo mundo adora uma receita em que você pode defini-la e esquecê-la, e essas coxas de frango à mão inspiradas na minha própria mãe com certeza vão agradar.

Coxas de frango assado com manteiga e cebola são uma ode a uma infância passada cozinhando com a mamãe

Manteiga de maçã antiquada . Em vez de uma maçã, um dia um dos alunos de Dorothy deu a ela um pote de manteiga de maçã, que ela agora pode usar para fazer um coquetel depois de um longo dia na sala de aula.

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Festa Italiana de Sophia Petrillo

Esta avó imigrante italiana carregou as tradições de seu país de origem para os Estados Unidos e adoraria ver isso transmitido às gerações futuras.

Ervilhas salteadas com azeite e presunto, estilo florentino . Enquanto Sophia tem uma história sórdida com Mama Celeste , esperamos que seu relacionamento com outra figura da culinária italiana, Marcella Hazan - de cujo tomo Essentials of Classic Italian Cooking esta receita vem - seja muito mais amigável.

O boletim informativo Essential Cookbooks do Voraciously é o clube virtual de livros de receitas que você estava esperando

Ragu à Bolonhesa Clássico . Embora eu tenha certeza de que Sophia adoraria uma porção do molho secreto de sua família preparado apenas uma vez por ano durante o Festival das Virgens Dançantes de sua aldeia natal, este bolonhês ainda deve trazer um sorriso em seu rosto.

Eu queria o último bolonhês. Seis receitas depois, criei o melhor ragu de todas.

Sicilian Melt Martini . Este é o coquetel perfeito para saborear enquanto Sophia relembra e compartilha contos de sua terra natal. Imagine isso. Sicília, 1922 ...

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