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5 saladas acompanhadas brilhantes e crocantes para animar qualquer refeição

Muitas pessoas desconsideram o valor de uma salada. Há uma razão para isso: muitas vezes, uma salada lateral é uma triste pilha de verduras meio murchas com um molho aguado.

Estou aqui para dizer que há outra maneira - que uma salada, com um pouco de reflexão e cuidado, pode ser um valor agregado à sua refeição, em vez de um fardo para o seu paladar. Abaixo, você encontrará várias receitas de saladas, bem como ideias de pares para colocar mais vegetais em sua vida, de uma forma deliciosa. Não está vendo a salada certa para você? Confira nosso Recipe Finder.

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Salada de Couve e Pepino com Molho de Abacate-Tahini , acima de. Couve massageada crocante e macia, pepino crocante e refrescante, além de um molho cremoso de abacate-tahine, fazem deste acompanhamento um acompanhamento com textura balanceada. Esta salada seria um ótimo complemento para um prato de verão; pense em proteína grelhada, esta salada e um pouco de pão de alho triplo.

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Salada de Abacate Estilo Chileno . Esta salada leve e brilhante pode ser preparada com antecedência e seria um excelente acompanhamento para uma proteína principal apimentada e saborosa, como o Skirt Steak com Chimichurri Vermelho e Pimentas, o Skirt Steak Gochujang ou o Escabeche de Porco Assado com Couve Roxa.


Salada de Ervilha e Rabanete com Hortelã . Ervilhas frescas e ervilhas verdes, além de rabanetes crocantes, limão brilhante e menta refrescante tornam este produto excelente para acompanhar tantos pratos diferentes! Sirva com Fish en Papillote, Filetes de Peixe Fritadeira e até Bolos de Bacalhau.


Salada Muffuletta . Esta versão salgada e animada de salada vegetariana do popular sanduíche de muffuletta de Nova Orleans foi perfeita para combinar com pizza, escreve Joe Yonan. Então, obviamente, você deve servir com pizza! Confira nosso guia de pizza para dicas.

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Salada de gemas com toranja, cebola em conserva e molho de abacate . A colunista da Nourish Ellie Krieger diz que gosta de combinar esta bela salada balanceada com toranja e abacate cremoso com pimenta ou junto com um jantar assado. Estamos pensando em feijão com cevada, pimenta ou açúcar mascavo e salmão frito com pimenta.

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