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5 dietas, semana 3: uma estrada acidentada em Whole30, Vigilantes do Peso, Dieta de Buda e muito mais

Cinco membros da equipe do Washington Post embarcaram cada um em um programa diferente de 30 dias para mudar nossos hábitos alimentares. Há três semanas, cada um de nós descreveu nossa dieta preferida, explicando os porquês e comos - junto com nossas expectativas quanto aos desafios que virão. Desde então, compartilhamos atualizações semanais sobre nosso progresso, incluindo obstáculos, tropeços e vitórias. Estamos compartilhando diários alimentares diários e, claro, relatórios de qualquer perda de peso - se é isso que estamos procurando.

5 dietas, uma resolução única para comer melhor no ano novo. Qual vai funcionar?

5 dietas, semana 1: primeiros passos

5 dietas, semana 2: acomodação em

Whole30 | Vigilantes do Peso | Dieta de Buda | Souper ‘Limpar’ | Reinicialização de entressafra

Whole30

Esta semana passou como um borrão, enquanto eu me preparava para nossa próxima mudança. Portanto, meu plano de começar a experimentar mais receitas foi um grande fracasso. Consegui me livrar dos pistaches que estava comendo demais, mas os substituí por castanhas de caju - também uma má ideia. (Há uma razão pela qual o plano Whole30 desestimula lanches. Nota para mim mesma: a nova regra é, nada de nozes como lanches. Em absoluto.)

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Ainda assim, com as regras do Whole30 em vigor, consegui deixar passar uma grande variedade de guloseimas grátis no escritório durante toda a semana. Sabendo que o dia da inauguração seria uma loucura perto do nosso escritório, vim mais preparado e estou feliz por ter feito isso. Fiquei apenas um pouco tentado pelos biscoitos de chocolate da Tate sobre uma mesa de brinde. (Amá-los!)

Whole30: O que farei de forma diferente desta vez

Whole30, Semana 1

Whole30, Semana 2

E quando chegou o fim de semana e eu tive um pouco mais de tempo livre, usei para experimentar uma receita que encontrei no Realsimple.com , para Carne e Brócolis salteados. Não era uma receita aprovada pelo Whole30, mas fui capaz de ajustá-la facilmente, substituindo os aminoácidos de coco no molho de ostra e omitindo o amendoim e o arroz. Coçou aquela coceira que eu tinha para levar para viagem - embora eu adorasse incluir um bom arroz branco fofo. Eu definitivamente faria a receita de novo, então talvez adicionarei o arroz depois que o Whole30 terminar.

E por falar em depois, estou começando a ter minhas primeiras pontadas de preocupação com a reintrodução. É muito mais fácil dizer não aos biscoitos grátis quando tenho uma regra em vigor (e um público!) Dizendo que não posso comê-los. Na próxima semana, espero apresentar uma estratégia, porque preciso de algum tipo de estrutura no futuro. O plano Whole30 tem muito a dizer sobre como isso pode funcionar, então vou entrar nisso um pouco na próxima semana.

receitas que usam caldo de carne

- Kendra Nichols

Domingo
Café da manhã: Ovos, chouriço, carne moída, batata doce, Trader Joe’s Healthy 8 Veggie Mix
Almoço: sobras do café da manhã
Lanche: Pistache
Jantar: peito de frango, molho barbecue Tessamae, batata vermelha, feijão verde, brócolis

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Segunda-feira
Café da manhã: ovos, carne moída, abobrinha
Almoço: Carne moída, brócolis, pistache
Jantar: linguiça de frango, batata doce, brócolis, pimentão verde
Sobremesa: morangos e mirtilos

terça
Café da manhã: ovos, mistura vegetariana com 8 saudáveis
Petiscos: amêndoas, banana, clementinas, pistache
Almoço: linguiça de frango, batata doce, pimentão verde, brócolis
Jantar: carne moída, abobrinha
Sobremesa: castanha de caju

quarta-feira
Café da manhã: ovos, carne moída, mistura vegetariana saudável 8
Petiscos: amêndoas, clementinas
Almoço: Salada Devon & Blakely com vinagrete balsâmico Tessamae
Lanche: Banana
Jantar: linguiça de frango, batata doce, feijão verde
Sobremesa: pêra fatiada, castanha de caju

quinta-feira
Café da manhã: ovos, mistura vegetariana com 8 saudáveis
Salgadinhos: Clementinas, Banana
Almoço: linguiça de frango, batata doce, feijão verde
Lanches: Duas barras Lara (não julgue, foi um longo dia!)
Jantar: carne moída, mistura vegetariana saudável 8, molho barbecue

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sexta-feira
Café da manhã: ovos, carne moída, mistura vegetariana saudável 8
Petiscos: clementinas, amêndoas, castanhas de caju
Almoço: Hambúrguer de Frango com Limão Chile , abobrinha, molho barbecue
Lanche: Banana, 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
Jantar: Carne e Brócolis salteados (misturado com aminoácidos de coco para o molho de ostra, omitindo o amendoim e o arroz)

sábado
Café da manhã: ovos, bacon (paleo-friendly da Whole Foods), pimentas
Almoço: Carne e Brócolis salteados sobras, cajus
Lanche: 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
Jantar: Coxas de frango com molho barbecue, batata doce, feijão verde
Sobremesa: Banana

Vigilantes do Peso

Más notícias primeiro: não perdi peso esta semana.

O lado positivo e o motivo do planalto: há um restaurante pelo qual me apaixonei muito e que serve uma culinária escassa em Washington. Digamos que o menu inclua arepas - os bolsos quentes originais, cozidos em uma frigideira - e algumas das melhores sobremesas que encontrei este ano. Estou brincando com você com esta informação, porque a comida neste restaurante que ainda não foi avaliado era tão emocionante que eu jantava consecutivamente lá, algo que raramente faço. Qualquer disciplina que eu tinha desaparecido no fim de semana, como fatos reais de Sean Spicer.

Tenho algo a perder e contar pontos pode me ajudar a chegar lá

Vigilantes do Peso, Semana 1

Vigilantes do Peso, Semana 2

No domingo de manhã, compartilhei as tentações de meu trabalho com Eve S., minha treinadora dos Vigilantes do Peso com sede na Califórnia, durante uma sessão de atualização por telefone. Estou chateado por dois motivos: No dia anterior, queimei 60 pontos de comida - em uma dieta que me permite 36 pontos por dia. Pior ainda, na noite anterior comi 10 nozes-pecãs cobertas de chocolate, mais porque estava cansada do que com fome. Os lanches depois do jantar continuam sendo meu Inimigo nº 1. Por outro lado, digo ao meu treinador, tentei compensar os gastos com exercícios intensos, incluindo três caminhadas rápidas de 30 minutos no sábado.

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Eve me surpreende com sua resposta. Essa é uma grande vitória, ela lidera de torcida. Apesar da comida rica, eu não engordei, diz ela (estou 2 kg abaixo de onde comecei), e estava ciente de uma das características do Vigilante do Peso? Embora o programa queira que você se exercite para ter uma sensação de bem-estar, ela diz, ele permite que os membros troquem FitPoints, uma medida de atividade, por pontos de comida. Portanto, sou menos negativo do que pensava. Eve também compartilha seu lanche favorito: iogurte grego puro com mirtilos congelados ou cerejas misturadas. Antes que eu possa perguntar por que um californiano usa frutas congeladas em vez de frescas, ela me diz que frutas congeladas lhe dão a sensação de comer uma fruta congelada deleite de sorvete. Isso e a proteína (no iogurte) tendem a dar a ela a maior sensação de saciedade.

Eu também, e tenho contado com proteínas (com moderação) para o café da manhã. Meu esteio no momento é o chili de peru, preparado com o novo Food, Health & Happiness (Flatiron Books) de Oprah Winfrey, cujas sobras foram congeladas em porções individuais que posso colocar no microondas no trabalho. No final da semana, estou acordando com outro sucesso do livro de receitas do Vigilantes do Peso, uma entrada estimulante de frango que me permite usar alguns dos temperos que comprei em uma viagem de dezembro a Kerala, no sul da Índia.

O calor, descobri este mês, é uma ferramenta útil para fazer dieta, possivelmente porque comida picante tende a desacelerar o ritmo de alimentação e sinalizar ao cérebro que estou satisfeito mais cedo. Melhor ainda, a capsaicina, o ingrediente que incendeia a língua, aumenta a capacidade de uma pessoa de queimar calorias.

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Na semana que se segue, pensarei em algo picante em todas as refeições.

- Tom Sietsema

Domingo
Café da manhã: Clementine, chili de peru
Almoço: Amêndoas, Salada de Frango
Jantar: avaliação do restaurante envolvendo amostras de sardinhas, purê de batata, amêijoas cozidas no vapor, pudim de pão, duas taças de vinho

Segunda-feira
Café da manhã: Clementine, salada de frango
Almoço: maçã, chili de peru
Jantar: Piccata de porco, vinho tinto
Lanche: Pão de milho com teor reduzido de gordura

terça
Café da manhã: iogurte grego desnatado, chili de peru
Almoço: sushi de salmão, clementina, amêndoas
Jantar: avaliação do restaurante envolvendo amostras de paella, churros e vinho tinto de vidro
Lanche: maçã, pão de milho com teor reduzido de gordura

quarta-feira
Café da Manhã: Amêndoas, Clementina
Almoço: Amêndoas
Jantar: avaliação do restaurante composta por amostras de rolo de lagosta, bolo de caranguejo, rockfish, hopping ’john, coquetel

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quinta-feira
Café da manhã: chili de peru
Almoço: revisão de restaurante envolvendo amostras de omelete de espinafre e torrada de abacate
Jantar: avaliação de restaurante envolvendo amostras de ostras, crudo, pato laqueado, biscoito, coquetel

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sexta-feira
Café da manhã: maçã, peito de frango grelhado
Almoço: iogurte grego, chili de peru
Jantar: avaliação do restaurante envolvendo amostras de arepa, banana, carne desfiada, bife de presunto, creme de pistache, coquetel
Lanche: nozes de chocolate

sábado
Café da manhã: frango com tempero indiano
Almoço: amêndoas, queijo cottage, arroz espanhol
Jantar: avaliação do restaurante envolvendo amostras de sanduíche cubano, ravióli, frango grelhado, língua refogada, sobremesa de chocolate, duas taças de vinho

Dieta de Buda

Parabéns, você conseguiu, escrevem os autores da Dieta de Buda. Você é o que Buda poderia chamar de sottapana , um ‘entra na corrente’. Agora é apenas uma questão de tempo antes que você alcance seu objetivo de perda de peso.

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Eles estão se referindo à fase final desta dieta, quando os seguidores devem restringir todas as suas refeições a uma janela de nove horas. Para mim, isso significou principalmente atrasar o café da manhã até as 10h30, para que eu possa tomar até as 19h30. para terminar de mastigar todo o dia - uma programação que me dá uma chance de lutar para jantar com o ASSIM na maioria das noites.

Diminua a 'janela de comer' e talvez eu encolha também

Dieta de Buda, Semana 1

Dieta de Buda, Semana 2

Não que seja fácil. Ainda me encontro em uma confusão mais noites do que gostaria. Uma noite, saio do trabalho às 18h45, achando que teria tempo suficiente para chegar em casa e preparar o jantar. Mas o tráfego de D.C. tinha outras idéias. Logo eu estava mudando de marcha e planejando parar em uma taqueria favorita na H Street NE. Quando o tráfego ficou ainda mais congestionado e o aplicativo Waze GPS estava mostrando que eu não chegaria lá antes das 7h25, desviei para outro café mais próximo. Estou bastante acostumado com prazos, mas não assim.

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Ainda mais estranho, quando cheguei em casa, fiz o jantar para meu namorado, que muitas vezes não chega em casa antes das 20h. ou mesmo um pouco mais tarde, sem um passo crucial: provar nada. Tudo bem quando você está seguindo uma receita da qual sabe que pode confiar, mas quando está improvisando? Eu tive que confiar em meus instintos.

adriana lopez j. Kenji López-Alt
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Às vezes, até o melhor dos planos dava errado. Na sexta-feira, eu tinha planos para uma refeição no restaurante com minha irmã visitante, então esperei para tomar café da manhã até o meio-dia, imaginando que precisaria até as 21h. para terminar o jantar. Mas a refeição no restaurante foi um pouco mais tranquila do que o esperado, e as sobremesas só foram servidas por volta das 21h15. Teria sido um fracasso, mas percebi que ainda não tinha tido um dia de trapaça, permitido na dieta, então era isso.

Entre a segunda metade da minha viagem para Los Angeles e a visita da minha irmã, cozinhei e me exercitei muito menos do que o normal esta semana, então me preocupei que o peso parasse de cair. Mas o poder da Dieta de Buda deve ser forte, porque eu fiz muitas escolhas boas em restaurantes, não me desviei nem um pouco da janela de tempo restrito - e perdi cerca de 1 1/2 libra, colocando-me 4 1/2 libras abaixo de onde eu iniciado.

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Estou realmente entrando no fluxo da Dieta de Buda? Parece que sim. Eu posso até ser capaz de continuar assim.

- Joe Yonan

Domingo
Café da manhã (10h30): Amostras de frutas, embrulho de couve de falafel (comeu o falafel e deixou o resto), agua Fresca de maracujá no Hollywood Farmers Market
Almoço (14h): Sanduíche de frango falso sem pão, batatas fritas, alguns pedaços de couve-flor frita com molho, chá gelado no Veggie Grill
Lanche (17h): Taça de vinho branco em Avalon (show)
Jantar (20h30): Pão Laffa, molhos, coquetel no hotel Redbury Hollywood (festa após o show)

Segunda-feira (dia de viagem de volta de Los Angeles)
Café da manhã (10h do Pacífico, 13h do Leste): Caffe latte com leite desnatado, frigideira com 2 ovos, batatas, pastinaga, espinafre, molho verde
Almoço (13h30 do Pacífico, 16h30 Leste): 3 tacos de vegetais do Wahoo's no LAX, comidos no avião
Lanche (15h00 do Pacífico, 18h00 do leste): tangerina, duas goiabas
Jantar (19h00 do Pacífico, 22h00 Leste): tigela de Bibimbap com vegetais e tofu da Seoul Spice através da UberEats

terça
Café da manhã (8h30): Matcha latte, iogurte, cereal Ezekiel, xarope de bordo
Almoço / lanches (13h00): sabores de acelga e feijão branco, além de alguns outros pratos para testes de receita
Jantar (17h30): Mais acelga e feijão branco, com arroz

quarta-feira
Café da manhã (22:30): Matcha latte, iogurte, cereal Ezekiel, xarope de bordo, laranja
Almoço (13h): Sobras de arroz com queijo armênio, acelga e feijão branco
Lanche (15h30): Maçã
Jantar (19h30): sopa de grão de bico, samosa vegana, kombucha mocktail no Calabash Teahouse & Cafe

quinta-feira
Café da manhã (10h30): Matcha latte, iogurte, cereal Ezekiel, xarope de bordo
Almoço (13h): batata doce, tempeh com molho de feijão preto, espinafre, tamari
Lanches (das 15h às 17h): maçã, laranja, pequenas mordidas em dois doces de confeitaria no escritório
Jantar (19:30): mexilhões defumados, seitan com glacê Worcestershire, kalettes salteadas (couve de Bruxelas / cruz de couve)

Sexta-feira (dia da trapaça)
Café da manhã (meio-dia): 1 fatia de pão de centeio com girassol, manteiga de amêndoa, geleia de banana, matcha com leite
Lanches (13h30): Maçã, tangerina
Almoço (15h): arroz integral / selvagem, feijão, espinafre, fatia de queijo Pepperjack
Jantar (21h30): Coquetel de centeio, shot de sopa de couve-flor, bife de couve-flor assado com quinoa torrada e amendoim, beterraba c / queijo feta e pinhão, burrata c / frutas cítricas, azeitonas, gougeres de papoula, sunchokes, erva-doce crua / torrada e salada cítrica, pudim de chocolate, sorvete de creme fraiche / laranja sanguínea, strudel de pêra (e provavelmente mais que não me lembro) no Garrison

sábado
Café da manhã (11h): 1 fatia de pão de centeio com girassol, manteiga de amêndoa, geleia de banana, leite matcha
Lanche (14h): Maçã
Almoço (15h): arroz integral / selvagem, feijão, espinafre
Jantar (19h00): homus e pão defumados, abóbora com migalhas de pão, 2 mexilhões defumados, shiitakes assados, 1 pedaço de bolo de azeite de laranja, colher de sorvete de baunilha

Souper ‘Limpar’

Minhas sacolas de compras estão pesadas esta semana! Estou levando para casa um frango inteiro, pastinaga, cenoura, alho-poró, cebola, batata, aipo, endro fresco, limão e saladas Soupergirl. Ainda tenho um bom suprimento de suas sopas, agora congeladas, que sobraram das primeiras duas semanas. A evolução da minha dieta planejada exige cozinhar em casa, não apenas aquecer a sopa em uma panela. Ansioso por isso, além de desossar uma refeição por dia.

Com a concha na mão, pretendo sorver meu caminho até janeiro

Souper Cleanse, Semana 1

Souper ‘Cleanse’, Semana 2

(Eu adquiri um pouco de conhecimento adicional, tornando-me totalmente versado sobre quais sopas levam melhor ao reaquecimento convencional - aquelas com pedaços e pedaços - e quais sopas podem suportar tratamento de micro-ondas - purês, 2 minutos e 50 segundos, mexidos na metade , toalha de papel por cima. Ainda sem céu da boca queimado.)

O fim de semana do feriado me dá um dia para tentar um método diferente de fazer caldo de galinha, e o resultado é especialmente dourado. Parte dele vai para uma sopa de batata com alho-poró, e o resto serve como base para a sopa de macarrão de galinha. Não me lembro quando comi uma tigela cheia tanto quanto eu, no almoço.

Estou surpreso, embora não devesse, com o quanto me sinto mais satisfeito com o aumento de alimentos sólidos e do frango. Isso é uma coisa boa? Estou sentindo algo entre uma culpa leve e uma reincidência total. Não é como se eu tivesse feito tudo com bife + assar. Mas acabo fazendo exatamente isso no meu segundo dia de folga da semana; na casa de um amigo, carne e batata é o cardápio do jantar em família. E isso é depois de um almoço de excursão para sorver ostras no Rappahannock.

Decido experimentar, para modificar velhos comportamentos enquanto fico em segundo plano na fila do bufê: De um T-bone bem grelhado, corto um pedaço de carne que lembra porções de seus velhos dias de dieta. Acho que não tem mais de 120 gramas. Pego metade de uma batata assada um tanto pequena, coloco um pouco de creme azedo por cima e sirvo pequenas quantidades de salada, feijão cozido e pão quente.

Há cheesecake Carnegie Deli para a sobremesa. Eu corto um pequeno pedaço e saboreio cada mordida cremosa. Não sou um grande fã de cheesecake, mas sei que esta é uma boa interpretação. Eu poderia ter pulado, certo? Espero que as rodas da dieta da sopa não estejam caindo. No dia seguinte, compro uma balança de banheiro.

- Bonnie S. Benwick

Domingo
Café da manhã: nenhum
Almoço / lanche: sopa de macarrão de galinha, homus de batata doce Soupergirl com endívia belga
Jantar: Sopa de Batata Doce com Cenoura Cítrica e Chá Preto

Segunda-feira
Café da manhã: feijão preto, batata doce e pimentão, chá preto
Almoço: Salada de salada com ovo meio cozido (regado com azeite e vinagre), 2 clementinas
Jantar: Sopa de Vegetais de Inverno, Chá Preto

Terça-feira (dia de folga)
Café da manhã: sopa de macarrão com frango
Almoço: Degustação de colheradas de testes de receita: Caçarola de Damasco e Cenoura, Chocolate Bebendo de Cardamomo Salgado, Torta de Páscoa Italiana Desconstruída Com Bagas de Trigo; chá preto
Jantar: Abóbora Butternut de Lentilha Vermelha ao Curry (purê) com um pouco de queijo Parmigiano-Reggiano ralado, chá preto

quarta-feira
Café da manhã: feijão branco com alho e chá preto
Almoço: 1 torrada de grãos inteiros com abacate, 2 colheres de Skyr
Jantar: sopa cremosa de cenoura, chá preto

quinta-feira
Café da manhã: sopa de ervilha com chalotas fritas crocantes, chá preto
Almoço: Salada de couve Soupergirl, banana
Jantar: Sopa de Cenoura e Amêndoa; punhado de amêndoas com cobertura de chocolate preto, chá preto

sexta-feira
Café da Manhã: Sopa de Abóbora Haitiana; chá preto
Almoço: Salada de abóbora Soupergirl quinoa-butternut, 3 biscoitos Hummus Crunch Firehook Bakery
Jantar: Sopa de batata com alho-poró; punhado de cajus salgados; chá preto

Sábado (dia de folga)
Café da manhã: Banana, chá preto
Almoço: ostras torradas e cruas, pão de fermento grelhado (1 peça) com pesto, rosquinha 1/8 s’mores
Jantar: bife grelhado do tamanho de um baralho de cartas, 1/2 batata pequena assada, 1/2 xícara de feijão cozido, 1 xícara de salada verde, 1 fatia de pão fermento quente, 1 pedaço pequeno de cheesecake, chá preto

Reinicialização de entressafra

Pela segunda semana consecutiva, acabei quebrando algumas de minhas próprias regras. Meu irmão veio para a cidade no sábado à noite. No domingo, viajei para Atlanta para cobrir o jogo do campeonato da NFC. Ambos apresentavam ampla oportunidade de trair minha dieta e, em algumas ocasiões, felizmente sucumbi.

Eu gostaria de pensar que, em ambos os casos, esbanjei da maneira certa. Em casa, saí para uma refeição com meu irmão e, no Bar Pilar, evitei frituras e pedi lula grelhada como entrada. Eu trapaceei comendo pão branco coberto com burrata, mas me limitei a uma fatia. O maior dano provavelmente veio de várias taças de vinho branco, que se seguiram a um coquetel.

Eu sei o que é preciso para perder peso. Eu faço isso todo ano.

Redefinição de entressafra, semana 1

Redefinição de entressafra, semana 2

O domingo apresentou mais desafios para fazer dieta. Cheguei a Atlanta antes do café da manhã, então tive três chances de comer fora. Eu comecei forte. Comi aveia cortada em aço com café e um pouco de fruta no café da manhã, e no almoço comi salmão grelhado com salada e vinagrete de limão. Para me saciar durante o jogo, bebi água e mastiguei amêndoas.

A seqüência terminou durante um jantar com um grupo de colegas redatores esportivos. Havia mais vinho - tinto espanhol. Tentei pedir de maneira saudável, mas tenho certeza de que ainda violei alguns dos meus princípios. A salada de couve para começar provavelmente era boa. A galinha assada, não tenho certeza. Veio com um purê de raiz de aipo que parecia recheado de creme e coberto com um molho que suponho ser açucarado. Eu poderia ter feito pior - deixei passar o frango frito e dei os croquetes de queijo de cabra na minha salada para um amigo. Mas a refeição definitivamente ilustrou os perigos de comer fora.

Então, apesar das desventuras gastronômicas, ainda me sinto muito bem sobre onde estou no geral. Estou com cerca de 11 libras (mais 5 nesta semana), bem no ritmo. Seria tolice me intimidar por alguns erros circunstanciais, especialmente quando eles estavam longe de ser desastrosos e eu poderia ter feito escolhas muito piores. De certa forma, a semana forneceu um modelo positivo de como comer quando não estou tentando perder peso: permita algumas indulgências alguns dias por semana, mas, de outra forma, mantenha o foco em opções saudáveis.

- Adam Kilgore

Domingo
Café da manhã: cereais de grãos antigos, 2 por cento de leite, mirtilos
Almoço: Salada de Couve com Amêndoas, Tomates e Abacate
Jantar: almôndegas de peru com salada de grão de bico e abóbora assada

Segunda-feira
Café da manhã: cereais de frutas e nozes, 2 por cento de leite
Almoço: salada de espinafre com vegetais, ovo cozido, abacate e frango, azeite e vinagre
Jantar: Massa de trigo integral com molho de tomate caseiro

terça
Café da manhã: cereais de trigo, 2 por cento de leite, mirtilos
Almoço: espinafre, azeite, abacate, amêndoas
Jantar: Peru desleixado Joe - peru moído, tomate esmagado, temperos, cebola; batata doce

quarta-feira
Café da manhã: cereais de grãos antigos, 2 por cento de leite, mirtilos
Almoço: Salada de espinafre com amêndoas, abacate e iogurte grego
Jantar: Peru desleixado Joe, macarrão de trigo integral

quinta-feira
Café da manhã: cereais de trigo, 2 por cento de leite, mirtilos
Almoço: salada de espinafre, abacate, amêndoas
Jantar: Peru desleixado Joe, macarrão de trigo integral, espinafre

sexta-feira
Café da manhã: Cereais de grãos antigos com 2 por cento de leite e mirtilos
Almoço: salada de couve, abacate, amêndoas
Jantar: costeletas de peito de frango à milanesa, molho de vinho branco com alcaparras de cogumelos, batata-doce assada, espinafre refogado

sábado
Café da manhã: Cereais de grãos antigos com 2 por cento de leite e mirtilos
Almoço: costeletas de peito de frango à milanesa Panko, molho de vinho branco com alcaparras de cogumelos, couve, amêndoas
Jantar: Lula grelhada, pão com burrata, beterraba, vinho branco, coquetel de mescal