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7 coquetéis deliciosamente amargos para antes, durante ou depois das ricas refeições do feriado

A temporada de festas de fim de ano está chegando e com ela vem o inevitável, embora agradável, desfile de comidas ricas. Se você está procurando algo estimulante para saborear durante o ataque, ou mesmo antes, considere uma bebida com um toque amargo.

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Esse amargor pode vir de uma variedade de fontes, seja suco de grapefruit, destilados como amaro e, é claro, bitters. Sirva bebidas feitas com eles antes, durante ou depois de uma refeição. Eles serão refrescantes, não importa o que aconteça. Comece com algumas dessas idéias de nossos arquivos.

Avião de papel , acima de. Este coquetel de fácil obtenção e montagem apresenta uma potente trifeta de amaro (um licor italiano amargo), Aperol (um aperitivo italiano) e suco de limão fresco.

Comer demais no Dia de Ação de Graças? Os amargos podem torná-lo melhor.


Aperol Spritz . O coquetel italiano clássico é leve e efervescente graças ao prosecco e ao club soda, e é comemorativo o suficiente para servir antes do jantar de Ação de Graças.

De repente, todos têm uma opinião sobre o Aperol Spritz


Ajudante da Rainha Mãe . A base deste coquetel é uma tisana feita com bagas de zimbro, pimenta branca e cascas de grapefruit e laranja. A bebida final é fortificada com gim seco, mas você pode pular e ficar com alguns traços de bitters de Angostura.

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Blood Orange e Bourbon Boulevardier . A tonalidade viva sugere o sabor ousado conferido pelo suco de laranja de sangue e Campari, outro licor amargo italiano. Existem alguns bitters Angostura para uma boa medida.

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Negroni . Assim continua nosso tema italiano. Este coquetel clássico é um equilíbrio bem elaborado de agridoce e ervas. Veja também Negroni Bianco.


Winona Radler . O sumo de toranja, o licor de toranja e a cerveja complementam esta bebida espumosa com um toque amargo.

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Braços de rubi . Faça bem com este soco usando suco de toranja espremido na hora, que é complementado por um vinho aperitivo e Angostura bitters. O Shy Sour destaca também o bitters de laranja e o suco de toranja.

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