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8 uísques irlandeses para experimentar quando quiser levar a sério

Junto com Jameson, Tullamore D.E.W. e Bushmills são duas misturas irlandesas mais leves extremamente populares. Mas se você quiser se aprofundar um pouco mais nas explorações do uísque irlandês, experimente alguns destes:

Redbreast 12-year-old single pot Still (40 por cento de álcool por volume, cerca de US $ 60- $ 70): O clássico pote ainda irlandês - um grande, rico e picante uísque cheio de notas de frutas secas, nozes e uma nota de xerez dos barris Oloroso em que é envelhecido.

Teeling Irish Single Grain (46% ABV, cerca de US $ 60): Os amantes de Bourbon podem estar particularmente interessados ​​em experimentar este, que tem 95% de purê de milho. Amadurecido em barricas de vinho Cabernet da ex-Califórnia, tem lindas notas de baunilha, frutas secas, pimenta e toffee.

O uísque irlandês já esteve à beira do colapso. Agora, está crescendo.

Glendalough 13 anos de idade Mizunara Finish Single Malt Whisky irlandês (46%, cerca de US $ 130): este uísque passou a maior parte de seus anos em barris de ex-bourbon, mas foi finalizado no raro carvalho japonês Mizunara; o resultado é um final longo, de nozes, quase achocolatado - simplesmente lindo.

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Tyrconnell 16-year-old single malt (40 ABV, $ 100): Lindas notas de amêndoa e abacaxi torrado. Os uísques Tyrconnell são conhecidos pelos sabores de maçã verde e cítricos, que vêm do clima uniforme e da dupla destilação.

Green Spot Single Pot Still (40% ABV, cerca de US $ 60): Spicy, honeyed, caramelly - outro clássico irlandês pot ainda whisky.

Knappogue Castle 12 anos de malte único (40% ABV, cerca de US $ 45): é suave e frutado com notas de manteiga de baunilha e um pouco de cravo e outras especiarias.

Connemara Peated Single Malt (40% ABV, cerca de US $ 50): o raro uísque irlandês que seca sua cevada usando turfa. Ele combina o caráter de especiarias e mel, pelo qual o uísque irlandês é conhecido com uma nota de turfa esfumaçada que definitivamente não é.

Whisky irlandês The Dead Rabbit (44% ABV, cerca de US $ 40): Produzido em parceria com Sean Muldoon e Jack McGarry, os fundadores do famoso bar irlandês da cidade de Nova York, esta é uma boa mistura de whisky irlandês de single malte e grãos, com uma boa dose de baunilha e especiarias.