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Depois que o restaurante 'elegante' do N.C. proíbe as crianças, os críticos se irritam - e as reservas aumentam

A gota d'água foi uma garotinha usando um iPad com o volume alto, um dispositivo que seus pais se recusaram a diminuir apesar dos repetidos pedidos da equipe do Caruso's, um restaurante italiano sofisticado em Mooresville, N.C.

Yoshi Nunez, o gerente do restaurante, já havia encontrado crianças rebeldes em seu restaurante antes; mas desta vez, disse ele, os pais também estavam se comportando mal.

Finalmente, tivemos que pedir a eles que saíssem, Nunez disse a F & Drink. Eles ficaram chateados, mas não pareciam se importar com o que os outros convidados pensavam. Tentamos ser legais sobre a situação, mas estamos aqui para cuidar dos clientes e não podemos dizer a um pai como controlar seus filhos.

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Esse foi o incidente que desencadeou a coisa toda.

A coisa toda, como diz Nunez, é a proibição estrita do restaurante de crianças menores de 5 anos. Ela entrou em vigor em janeiro, atraindo aplausos apaixonados de alguns clientes online e condenação furiosa de outros.

la vie no cais

Crianças não são permitidas, e tudo bem

A proibição - concebida pelo proprietário do restaurante, Pasquale Caruso - levou a um aumento dramático nas reservas, disse Nunez, que disse que Caruso's viu um aumento no número de clientes, de cerca de 50 para cerca de 80 por dia.

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Banir crianças sempre foi um tópico na indústria e todo proprietário diz: ‘Eu gostaria de poder fazer isso’, disse ele. Nosso proprietário conta com todo o apoio da equipe. Trabalhamos aqui para ganhar a vida também e apoiamos nosso proprietário 100 por cento.

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É difícil dizer se a proibição de crianças é oficialmente uma tendência da indústria de restaurantes, mas eles não são mais particularmente incomuns. Caruso’s - que se descreve como tradicional, elegante e íntimo em seu site - é o mais recente em uma série de restaurantes para proibir crianças ou introduzir medidas para controlá-las.

Nos últimos anos, restaurantes na Coréia, Itália, Austrália, Texas, Pensilvânia e Califórnia proibiram totalmente as crianças ou introduziram medidas para controlar seu comportamento, de acordo com Eater .

Ninguém gosta de comer ao lado de uma criança gritando. Então, aqui estão algumas dicas sobre como evitar essa birra em restaurantes. (Jorge Ribas / F & Drink)

Como Amy Joyce, do The Post, escreveu em 2013, a tendência chegou até mesmo a Del Ray, o bairro de Alexandria, às vezes conhecido pelos engarrafamentos de carrinhos ao longo da Mount Vernon Avenue.

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O bairro da Virgínia do Norte, ela escreveu, está passando por um tipo diferente de guerra entre mães com a chegada de um restaurante japonês para pessoas com 18 anos ou mais. Somente. Sem filhos. Sem carrinhos. Apenas adultos saboreando sushi e saquê em um ambiente tipo lounge.

o restaurante na fazenda patowmack

Achávamos que os pais precisavam apenas de um lugar para descansar, como um clube adulto, disse o proprietário do Sushi Bar Mike Anderson.

Em Houston, o Cuchara, um restaurante mexicano intimista cheio de obras de arte delicadas, começou a distribuir cartões com instruções comportamentais para clientes com filhos em 2015, de acordo com a afiliada da CBS KHOU . O treinamento de etiqueta foi introduzido depois que uma criança arranhou as paredes do restaurante com uma moeda de 25 centavos, causando danos de US $ 1.500.

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Como podemos parar esse tipo de coisa? A dona de Cuchara, Ana Beaven, disse à estação. Estamos ocupados servindo, limpando e mudando de lugar e não podemos cuidar de uma criança.

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Os cartões de etiqueta incomodam os pais?

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Não ofende ninguém, é um conjunto de regras, acrescentou Beaven.

O debate em torno das proibições invoca questões mais amplas sobre sociologia, classes e tendências parentais, com alguns pesquisadores dizendo eles são o resultado natural de uma cultura de pais sobrecarregados, desesperados para passar o máximo de tempo possível com seus filhos, mesmo que esse encontro individual ocorra com uma boa garrafa de vinho às custas de outros clientes ao seu redor.

receitas de jantar com caldo de carne

Liam Flynn, proprietário do Restaurante Flynn's da Austrália, que instituiu a proibição de crianças menores de 7 anos, tem uma explicação mais simples que mostra como o jantar casual se tornou para muitas famílias.

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Muitos pais acham que estão pagando pelo espaço e serviço e fazendo uma pausa e, portanto, também dando um tempo na paternidade, ele disse a Eater . Há muitas pessoas que sentem que não são responsáveis ​​por suas próprias ações ou pelas ações de seus filhos.

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A Associação de Restaurantes e Hospedagem da Carolina do Norte se recusou a comentar sobre restaurantes que proíbem crianças.

Sarah Dolan, diretora de relações com a mídia da National Restaurant Association, disse que seu grupo não viu evidências de que essa seja uma tendência.

Cada restaurante é diferente e cabe a cada operadora tomar as melhores decisões para seus negócios e seus hóspedes, disse Dolan. Existem mais de 1 milhão de restaurantes nos Estados Unidos e a maioria deles recebe famílias com crianças.

Cada vez que um restaurante proíbe crianças, surge a polêmica.

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O caso de Caruso não é diferente.

Os defensores querem que os restaurantes parem de atender os jovens com menus infantis

Whitney Labozzetta, mãe de seis filhos, disse ao afiliado da ABC WSOC que ela saiu do restaurante depois de se sentir desconfortável por ter um bebê com ela.

Na verdade, nos levantamos e saímos porque as garçonetes foram muito rudes, disse ela. Quando minha filha, que tem 1 ano, chorou, eles nos lançaram um olhar desagradável.

No página do restaurante no Facebook , alguns pais criticaram a proibição de crianças usando sarcasmo.

Além disso, uma família de cinco pessoas exige muito mais atenção da equipe de garçons (já que eles estão pedindo tanto ... embora demos gorjetas extremamente boas porque sabemos que somos um pouco desafiadores) e você, como proprietário, não pode querer muitas festas grandes, grandes cheques e grandes gorjetas chegando, uma mulher escreveu. Que noiteestão.

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Eu nunca iria ao seu estabelecimento! outro pai escreveu. Meu filho de 8 anos já esteve em restaurantes melhores que o seu e é sempre um prazer!

abóbora especiarias latte 2016 starbucks

Como você está legalmente autorizado a discriminar me surpreende! ela adicionou. A seguir, você expulsará todos os idosos porque demoram muito para comer. Ladeira escorregadia!

Mas a reação dos pais online foi oprimida por uma manifestação de apoio à proibição do restaurante, que foi endossada com linguagem reservada para as lutas pelos direitos civis.

Obrigado por se posicionar, várias pessoas escreveram.

Outros disseram que aplaudiram a coragem do restaurante e consideraram a política brilhante.

Pessoas de todo o país prometeram visitar o restaurante, que fica a cerca de 30 milhas ao norte de Charlotte, e um fã particularmente animado sugeriu que a política de Caruso deveria ser transformada em lei estadual.

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Uma mensagem no site de Caruso diz que o estabelecimento exige trajes adequados e não oferece cardápio infantil. Nunez disse que os clientes descobrem que as crianças não são permitidas quando ligam para fazer uma reserva ou, cada vez mais, via boca a boca.

O dono do restaurante disse ao Mooresville Tribune que ele não tem nada contra crianças e observou que ele próprio é pai de dois filhos. Ele disse que está tentando criar uma atmosfera que mantenha seu restaurante elegante para casais e amigos que querem ter uma noite relaxante.

o restaurante na fazenda patowmack

A proibição não foi baseada em um único incidente, disse Caruso, mas aconteceu depois que ele começou a perder dinheiro e clientes, porque eu tinha crianças muito pequenas entrando, jogando comida, correndo e gritando.

Vários clientes reclamaram, levantei-me e fui embora porque as crianças os incomodavam e os pais não faziam nada, disse ao Tribune. Comecei a sentir que não era mais o Caruso’s, mas sim uma pizzaria local.

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