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Brócolis é muito mais do que uma obrigação com essas 9 receitas atraentes

Com muita frequência, no passado, comer alimentos saudáveis ​​era postulado como uma proposição ou / ou: tenha algo que seja bom para você ou tenha algo que seja saboroso. Felizmente, essa não é mais a linha de pensamento padrão.

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Ainda assim, certos alimentos tendem a manter a reputação de ser uma fonte de alimentação nutricional que, pelo menos para algumas pessoas cautelosas, pode fazer com que pareçam mais uma obrigação do que uma alegria de comer. (Pergunte a qualquer pessoa com uma criança.) Eu diria que os brócolis se enquadram nessa categoria. Os benefícios dele e de seus companheiros vegetais crucíferos são sempre defendidos, mas aqui está o que é tão importante: bem cozido, o brócolis é absolutamente delicioso. Confira essas receitas em nossos arquivos que comprovam isso.

Carne e Brócolis salteados , acima de. Tenho certeza de que não sou a única pessoa que cresceu pensando que esse alimento básico para viagem chinesa era a única maneira aceitável de comer brócolis. Mas, ei, tudo o que funciona, e você se sentirá especialmente bem servindo seus filhos (ou outros comedores desafiadores) esta versão mais leve feita em casa.

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Tofu com mel e alho com brócolis salteado e ervilhas . Para uma opção de refogado sem carne, confira esta receita que a autora de livros de receitas Katie Workman desenvolveu para sua história sobre sobras intencionais. Os ingredientes extras preparados formam um arroz frito com vegetais. Para uma estratégia semelhante, ela também oferece esta Folha de Frango Assado Grego com Brócolis de Alho e Batatas.

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Panela de mel com alho, frango e brócolis . Aqui está uma refeição de uma panela ideal não apenas para as noites da semana, mas para mexer com o que você pode ter pendurado na geladeira.

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Brócolis com alho e feijão com pesto . Independentemente do clima, você vai apreciar a maneira inteligente como o brócolis fica escaldado para esta entrada rápida e sem carne: com água fervente de uma chaleira.


Quiche Com Brócolis, Gorgonzola e Nozes . Os brócolis frescos ou congelados funcionam bem nesta refeição glamourosa durante a semana, graças à versátil massa folhada congelada.

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Salada de Massa Integral Com Brócolis Crocante . Mesmo os céticos podem ser conquistados pela maneira como o brócolis fica crocante quando assado em fogo alto. Adicione macarrão, queijo feta e amêndoas e você terá um vencedor.


Arroz Frito Com Brócolis E Verdes De Mostarda . Fatiar os floretes em fatias finas ajuda a acelerar o processo de cozimento nesta refeição rápida de preparar.

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Melhor Salada de Brócolis . A colunista do Nourish, Ellie Krieger, atualiza e melhora o alimento básico do potluck, incluindo o uso de iogurte grego no molho e tomates secos ao sol como mistura.

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