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Óleo de coco x azeite de oliva: qual você deve escolher e por quê

Um corpo saudável significa uma mente saudável. Quando se trata de permanecer saudável, todos nós seguimos uma dieta básica, fazemos exercícios pelo menos quatro vezes por semana ou pelo menos fazemos um esforço consciente para adotar mudanças no estilo de vida que beneficiem nosso corpo a longo prazo. Uma dessas mudanças no estilo de vida que a maioria de nós está fazendo hoje em dia é escolher o óleo certo para a alimentação. Sim, a maioria das pessoas já começou a experimentar o tipo de óleo que usa, pois agora temos plena consciência de que cozinhar com o tipo certo de óleo é essencial para se manter saudável.

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Existem vários tipos de óleos de cozinha disponíveis no mercado, o que torna difícil escolher o tipo certo para colher o máximo de benefícios para a saúde. O óleo de coco e o azeite de oliva estão no topo da lista de óleos mais saudáveis. Se você está confuso entre os dois, leia abaixo para descobrir a diferença que o ajudará a escolher com sabedoria.

Diferença entre azeite de oliva e óleo de coco:

1. Valor nutricional do óleo de coco

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Quando falamos em óleo de coco, estamos falando do óleo de coco virgem, que é puro e não contém produtos químicos. 1 colher de chá de óleo de coco virgem contém cerca de 120 calorias. Ele contém ao todo 14 gramas de gordura, 13 gramas de ácidos graxos saturados, 1 grama de ácidos graxos monoinsaturados e nenhum colesterol.

2. Valor nutricional do azeite de oliva extra virgem

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Assim como o óleo de coco virgem, o azeite de oliva também contém 120 gramas de calorias. Mas seu valor nutricional difere ligeiramente do óleo de coco. Ele contém 14 gramas de gordura, 2 gramas de ácidos graxos saturados, 10 gramas de ácidos graxos monoinsaturados, 1,5 gramas de ácidos graxos poliinsaturados e 0 colesterol.

3. Benefícios do óleo de coco para a saúde

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O óleo de coco contém gordura saturada na forma de moléculas chamadas triglicerídeos de cadeia média (MCTs). A gordura saturada do óleo de coco ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL). O óleo de coco contém algum antioxidante, mas não é tão grande se comparado aos antioxidantes presentes no azeite de oliva.

4. Benefícios do azeite de oliva para a saúde

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O azeite de oliva contém gordura monoinsaturada e poliinsaturada, que são reconhecidas como gorduras favoráveis ​​ao coração. O azeite de oliva é uma fonte rica em antioxidantes. Possui compostos fenólicos biodisponíveis, o que diminui o dano oxidativo ao DNA e reduz a pressão arterial elevada.

5. Qual deve ser sua escolha?

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Depois de pesquisar os dois óleos, fica claro que o azeite de oliva é uma opção mais saudável em comparação ao óleo de coco. É porque reduz o risco de doenças cardíacas, tipos de câncer, diabetes e até ajuda na perda de peso. O azeite de oliva tem mais gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, em comparação com o óleo de coco virgem. O óleo de coco contém gordura saturada, denominada gordura ruim, e deve ser consumido em quantidades moderadas.

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AVISO LEGAL: Essas diferenças são listadas com base em pesquisas e popularidade. No entanto, é aconselhável consultar um especialista sobre o que mais se adequa ao seu corpo.