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#HealthyRecipe: Confira a receita de Quinoa Poha para perda de peso e outros benefícios para a saúde

Quinoa tem sido uma palavra da moda popular nos círculos de saúde recentemente, graças à sua associação com o anfitrião dos benefícios para a saúde. Embora seja amplamente utilizado em muitas partes do mundo, recentemente ganhou o status de superalimento e mais popularidade. Falando em seus benefícios e perfil nutricional, a Quinoa é isenta de glúten e rica em proteínas. Você sabia que ele contém 9 aminoácidos essenciais? Além das proteínas, o alimento também contém muitos nutrientes vitais, como fibra de magnésio, ferro, potássio, cálcio, fósforo e vitaminas, entre outros.

traços de um homem touro

Pessoas preocupadas com a saúde têm substituído o arroz por esse grão porque o grão é uma excelente fonte de muitos nutrientes. Tratando-se de benefícios para a saúde, a quinoa, que é basicamente uma semente, porém, preparada como grãos, tem antiinflamatórios, antivirais, anticâncer e antidepressivos. E super fibroso e repleto de proteínas, e todos nós sabemos o quão importante esses dois macronutrientes são especialmente para perda de peso. O baixo índice glicêmico o torna um ótimo alimento para diabéticos.

Hoje estamos falando sobre Quinoa Poha. Sim, é uma variação única do popular prato de café da manhã do Maharashtrian Poha, que geralmente é feito de arroz achatado. A receita da Quinoa é praticamente a mesma, apenas algumas mudanças foram incorporadas. Por falar em ingredientes, quinua, cebola picada, folhas de curry, folhas de mostarda, pimenta verde, açafrão em pó, coco ralado, coentro picado, amendoim picado, batata cozida, sal e óleo de cozinha.

Confira o vídeo mencionado abaixo para conhecer o guia passo a passo da receita:


Deve-se seguir uma dica de culinária ao preparar qualquer prato com Quinoa. O grão tem um leve sabor amargo. Para se livrar disso, enxágue bem os grãos com água. Se você está confuso sobre a proporção, não se preocupe, pois você deve tratá-la exatamente como o arroz. Portanto, uma xícara de quinua precisará de 2 xícaras de água para cozinhá-la e levará cerca de 20 minutos para cozinhar.