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Ketchup de tomate caseiro: guia passo a passo para fazer ESTE molho delicioso para desfrutar com todos os alimentos fritos

Seja hambúrgueres, batatas fritas, parathas, hambúrgueres ou sanduíches, o ketchup de tomate é a base de todos esses alimentos. Ele imediatamente leva o sabor a outro nível. Já o ketchup disponível no mercado é carregado de conservantes, que podem causar certos problemas de saúde se consumidos diariamente. Assim, você pode simplesmente fazer ketchup de tomate em sua casa e comê-lo quando quiser. Então, aqui está um guia passo a passo para ketchup de tomate caseiro.

Ingredientes

Tomates frescos de acordo com sua necessidade

Alho 3-4 dentes

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1/2 cebola

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1 beterraba

Por favor, toque no vinte chepta charmi

1 pequeno gengibre

Pimenta em pó de acordo com sua necessidade

Vinagre 2 colheres de chá

& frac12; xícara de açúcar

Sal conforme seu gosto

Água fervida

Esta preparação é para 2-3 porções. Mas se quiser mais, aumente a quantidade dos ingredientes.

Método:

1.Lave todos os vegetais adequadamente e depois pique-os grosseiramente. Pique o alho em pedaços finos.

2. Em seguida, coloque todos os tomates em uma panela e adicione a beterraba para obter uma cor vermelha escura do ketchup.

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3. Em seguida, adicione a cebola, o alho e o gengibre. Quem não come cebola e alho pode evitar essa etapa.

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4.Agora adicione açúcar, vinagre, um pouco de sal e pimenta em pó e tampe a panela. Mantenha por 20-30 minutos para que os tomates fiquem bem cozidos e a água seque.

5. Uma vez que os tomates estejam amassados, retire-os do gás e despeje a mistura em um moedor para fazer uma pasta.

6.Em seguida, coe a pasta corretamente para obter ketchup de tomate espesso e liso. Certifique-se de coá-lo corretamente.

7.Quando terminar de coar, despeje o ketchup em uma garrafa limpa e seca e mantenha-o em um local fresco e seco e saboreie o seu ketchup caseiro.

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