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José Andrés nomeado (novamente) para a lista da revista Time das pessoas mais influentes do mundo

O homem que ajudou a preparar centenas de milhares de refeições feitas na hora para os porto-riquenhos após o furacão Maria está agora entre os membros da revista Time 100 pessoas mais influentes em 2018 . Pela segunda vez em seis anos, o semanário de notícias incluiu o chef e restaurateur José Andrés em sua lista dos homens e mulheres mais poderosos do mundo.

Andrés não está listado nas categorias de artistas ou líderes, onde você pode esperar ver seu nome. Ele está listado entre os titãs, um grupo que inclui Jeffrey P. Bezos (proprietário da Amazon.com e F & Drink), Oprah Winfrey, Cindy Holland (vice-presidente de conteúdo originalpara Netflix) e Elon Musk (fundador da SpaceX).

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Emeril Lagasse, o chef famoso que fez seu nome em Nova Orleans, uma cidade que sofreu sua cota de desastres naturais, escreveu o homenagem a Andrés no Tempo :

o restaurante na fazenda patowmack
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Mas José também é um herói cuja grandeza transcende a excelência culinária. Seus esforços de socorro em lugares afetados por desastres naturais, como Haiti e Porto Rico, tiveram efeitos profundos e duradouros. Ao fornecer refeições para pessoas em situações terríveis e desesperadoras, ele não apenas acaba com a fome delas - ele oferece a elas um poderoso senso de esperança para o futuro.

É uma sensação boa, disse Andrés em entrevista por telefone ao The Post na quinta-feira. Eu gostaria que fosse mais para a equipe, se eu pudesse escolher. O que fizemos foi um esforço de equipe. Sim, você sabe, eu estava lá e tinha a maior voz, e às vezes lidero esse momento. Estou muito feliz por mim, mas estou muito feliz porque sinto que toda a minha equipe verá que eles são, de alguma forma, reconhecidos também. Estou muito emocionado com isso.

Ao mesmo tempo, o chef estava analisando seus sentimentos sobre compartilhar a honra do Time com pelo menos uma pessoa cuja influência pode não ser tão edificante. Andrés não quis citar nomes, mas o presidente Trump também estava na lista da revista este ano. Esforços de socorro de Andrés em Porto Rico frequentemente colocá-lo em desacordo com Trump , que foi acusado de concentrar sua atenção em outros assuntos à medida que a crise se desenrolava. (Andrés e Trump também foram inimigos legais, depois que o chef desistiu de seu aluguel no Trump International Hotel no verão de 2015, quando o então candidato presidencial se referiu aos mexicanos como traficantes de drogas e estupradores em campanha.)

Você espera que eles estejam dando a você por algo bom, disse Andrés, que estava na Espanha gravando um episódio de Parts Unknown da CNN com Anthony Bourdain. Mas sabemos que há algumas pessoas que eles não veem como influências positivas, e eles também estão entendendo. Portanto, é uma sensação meio confusa, pelo menos.

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Durante o segundo semestre de 2017, Andrés, chef e proprietário do ThinkFoodGroup, frequentemente se despedia de suas responsabilidades diárias para se concentrar em alimentar os famintos com Cozinha Central Mundial , o grupo sem fins lucrativos que ele fundou após o grande terremoto no Haiti. O chef e a organização se mobilizaram pela primeira vez em Houston no final de agosto, depois que o furacão Harvey deixou grande parte da cidade debaixo d'água. Um mês depois, eles estavam em Porto Rico após o furacão Maria, fornecendo milhões de refeições quentes para residentes que teriam sobrevivido com ERMs e lanches por meses se não fosse por Andrés e muitos voluntários.

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No final de 2017, Andrés e World Central Kitchen também colaboraram com L.A. Kitchen - fundada por Robert Egger, o mesmo homem que fundou a D.C. Central Kitchen, uma organização que Andrés vem defendendo há anos - para ajudar a alimentar moradores deslocados e bombeiros que lutaram contra o incêndios florestais no sul da Califórnia .

O trabalho humanitário de Andrés aumentou sua já alta visibilidade. Em fevereiro, ele foi nomeado Humanitário do Ano pela Fundação James Beard, e seu perfil foi detalhado por muitos meios de comunicação, incluindo o New York Times , 60 minutos e a Wall Street Journal . Ele até apareceu na transmissão do Oscar.

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Enquanto isso, o World Central Kitchen permanece em Porto Rico, continuando a alimentar as pessoas e se preparando para a próxima temporada de furacões. Até o momento, o WCK já serviu mais de 3,5 milhões de refeições em Porto Rico, de acordo com uma porta-voz da organização. A organização sem fins lucrativos também está garantindo doações para ajudar os pequenos agricultores, disse Andrés. Ele acrescentou que WCK ainda está decidindo qual será seu futuro na ilha e se terá uma presença permanente lá.

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Todo mundo espera muito de nós. Tento lembrar a todos que somos uma pequena ONG muito humilde, com duas pessoas na folha de pagamento. Crescemos muito rápido porque as pessoas precisavam de nós para crescer. Mas agora precisamos fazer as coisas certas, disse Andrés. Estamos neste momento de tentar estabelecer quem somos e o que fazemos, porque não podemos estar fazendo tudo.

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