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Estas 5 receitas com sobras de vegetais assados ​​são a prova de que você deve sempre fazer mais

Quando você assa uma grande bandeja de vegetais, é fácil reaquecer as sobras ou colocá-las em tigelas de grãos. Mas às vezes, você prefere remodelar esses vegetais em um novo prato e dar-lhes um novo sopro de vida.

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Não importa o tipo ou variedade que você tenha em mãos, essas receitas são ótimas plantas para mostrar os restos de vegetais torrados. Não é bem o que você está procurando? Vá para o nosso Recipe Finder para ainda mais ideias.

Quinoa e legumes assados ​​no forno com gruyere , na foto acima. Originalmente inspirado nas sobras do Dia de Ação de Graças, este cozimento extravagante e decadente funciona bem com quaisquer vegetais assados ​​que você possa ter deixado após uma refeição.


Phyllo Galette com Abóbora Butternut, Feta e Azeitonas . Embora esta galette exija abóbora, você pode substituí-la por todos os tipos de vegetais assados.

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Hash e ovos de vegetais assados . Um bom hash é uma coisa bela. Embora, novamente, você possa usar qualquer arranjo de vegetais assados ​​que desejar, você também deve considerar verificar o guia de Becky Krystal para o melhor hash de todos os tempos.


Fritada de vegetais assados . Uma fritada é uma maneira inteligente de usar restos de vegetais, especialmente vegetais já cozidos.


Salada De Couve Flor Assada Com Grão De Bico, Pimenta Vermelha E Rúcula . Quando Ellie Krieger assa vegetais, ela sempre assa mais para colocar em outros pratos. Esta salada, que utiliza couve-flor assada rodeada de ingredientes crocantes e brilhantes, é um exemplo perfeito disso.

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